الرئيسية
بوابة احلاآامنا
أحدث الصور
التسجيل
دخول
بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| *zainab* - 839 |
| |||
| وحيدة فى دنيا غريبة - 674 |
| |||
| ★..zainab..★ - 429 |
| |||
| المشتاقة للجنة - 398 |
| |||
| •● رِقــًةْ آήـثـــے ●• - 377 |
| |||
| ღ♥ღmeღ♥ღmoღ♥ღ - 237 |
| |||
| Mary-Rose - 231 |
| |||
| افتخر اني ليبيه - 205 |
| |||
| *زهــــ الابداع ــــرة* - 148 |
| |||
| حلمـ بنوتهـ - 142 |
|
بــنـــر منـــتــداآنـــاآ
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
الحساء الليبي
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الحساء الليبي
من طرف «ღ» اللؤلؤة البيضاء «ღ» الإثنين يناير 02, 2012 6:57 pm
الحساء الليبي
الحساء اكله تشتهر بها المنطقة الشرقية من ليبيا وهي اكله شتوية حيث تبعث الدفي للجسم خاصة في لليالي الشتاء البارد.
المقادير:
بصله، فلفل حار، طماطم، زعتر، دقيق، حبق، حمص، نعناع، ابزار، ملح، طماطم معجون، قديد، ثوم
الطريقة:
يوضع كمية من القديد في طنجرة علي النار ، يقطع البصل قطع صغيرة جدا ويضاف الي الزيت ويحمر حتي يذبل ويضاف الطماطم المقطع قطع صغيرة ونتركة علي النار حتي يذبل مع البصل نضيف كاس من الماء مذاب فيه طماطم معجون و الملح والبزار (الملح ضعي كميه قليلة لان القديد مملح)
يترك علي النار ونضيف نصف كوب حمص وقرون من الفلفل الحار الاحمر والثوم ونتركه حتي يستوي ثم نضيف ملعقة دقيق ونضع فيه ملعقتين من الزعتر والحبق وقليل من النعناع اليابس ونضيفها الي القدر ونحرك جيد ونحرص الا يتكتل الدقيق
بعد ان يستوي ويكون قوامه مثل قوام الكستارده نضيف ليمة مقطعه دوائر ثم يوضع في فنجان الشربه ويؤكل مع الخبز الساخن ويفضل خبز بيتي ( التنور، خبز الكوشه اللبيتي)
الحساء اكله تشتهر بها المنطقة الشرقية من ليبيا وهي اكله شتوية حيث تبعث الدفي للجسم خاصة في لليالي الشتاء البارد.
المقادير:
بصله، فلفل حار، طماطم، زعتر، دقيق، حبق، حمص، نعناع، ابزار، ملح، طماطم معجون، قديد، ثوم
الطريقة:
يوضع كمية من القديد في طنجرة علي النار ، يقطع البصل قطع صغيرة جدا ويضاف الي الزيت ويحمر حتي يذبل ويضاف الطماطم المقطع قطع صغيرة ونتركة علي النار حتي يذبل مع البصل نضيف كاس من الماء مذاب فيه طماطم معجون و الملح والبزار (الملح ضعي كميه قليلة لان القديد مملح)
يترك علي النار ونضيف نصف كوب حمص وقرون من الفلفل الحار الاحمر والثوم ونتركه حتي يستوي ثم نضيف ملعقة دقيق ونضع فيه ملعقتين من الزعتر والحبق وقليل من النعناع اليابس ونضيفها الي القدر ونحرك جيد ونحرص الا يتكتل الدقيق
بعد ان يستوي ويكون قوامه مثل قوام الكستارده نضيف ليمة مقطعه دوائر ثم يوضع في فنجان الشربه ويؤكل مع الخبز الساخن ويفضل خبز بيتي ( التنور، خبز الكوشه اللبيتي)
«ღ» اللؤلؤة البيضاء «ღ»- مشرفة علبة الدردشة
- عدد المساهمات : 52
نقاط : 4858
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
الأميرة- بنوتة هامة
- عدد المساهمات : 60
نقاط : 4761
تاريخ التسجيل : 11/01/2012
Ểmán- مشرفة المنتدى
- عدد المساهمات : 113
نقاط : 4292
تاريخ التسجيل : 15/07/2013
العمر : 27
الموقع : في القلب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» استخدمى السيديهات القديمه فى الاعمال الفنيه
» ارنب علبة الاقلام
» دورات تدريبية في صيانة الكمبيوتر كاملة
» لاول مرة ف مصر كورسات صيانة تابلت وكورسات صيانه لاب توب ومازربورد باحتراف
» ارجوووووووووووووووووكم
» اتمنى انكم تدخلوا
» ديكورات عام 2011
» صور تتحدث الى الفتاة المسلمة التى تخاف الله